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廚師

崗位職責:

一、負責食堂烹調制作,增加花色品種。


二、計劃用料,精工細作,提高烹調技術,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。


三、協助組長做好食堂工作,參與每周菜譜的制定。


四、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。


五、保證員工能按時開飯。


六、采購用料的驗收、核對數量及品質,并由兩個廚師和組長一起在發票上簽字。


七、搞好飲食衛生,定期檢查食堂倉庫物品質量,防止食物中毒。


八、協助組長一起做好安全防范工作,定期消毒。


九、完成組長臨時交辦的其他任務。


職位要求:

對于當今餐飲業的發展要有敏銳的洞察力;餐飲業的競爭規則、價值觀念、創新意識,該酒樓所在地的消費檔次與規模、服務水準及對當地市場動態的了解。只有這樣具備靈活多變,應對迅速的經營策略才能在激烈的餐飲競爭中招攬到大量的消費者,從而為酒樓、餐廳樹立良好的社會公眾形象,即品牌。

工作地點:
張家港江陰
招聘人數:
10人
招聘負責人聯系方式:
13962253711
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